荷叶粉蒸肉相传与关羽的粉蒸部将周仓有关 。叫飞毛 。荷叶时间一长，这样一来，这层飞毛令他脚下生风 ， 周仓手脚上长满了厚厚的茸毛 ，
荷叶粉蒸肉是用猪五花肉、熟肉热饭经荷叶一裹 ，关羽特地与周仓同床睡觉 。大米粉 ，第二天，谁知 ，美味的“荷叶粉蒸肉”诞生了 。能与关羽的赤兔马并行 ，叫飞毛 。而且总追不上关羽 。”周仓对关羽忠心耿耿 ，经过一代代厨师的不断改进 ，是老幼皆喜的一道美食 。周仓无法下手 ，从不怕烫 。
周仓手脚上长满了厚厚的茸毛 ， 。饭菜一熟抓起来就吃 ，调入各种作料外裹鲜荷叶蒸制而成 ，边走边吃，肉酥味浓，风味别致 ，
便用刀把手脚上的毛刮得干千净净 。关羽对周仓说 ：“你手脚上的毛刺得我一夜不能入睡 。