5 、简单金针醋和生抽调和均匀；
4 、做润
原料：金针菇1把 、肠排盐、凉拌姜1小块、菠菜醋2汤勺 、营养生抽1汤勺 、小菜鸡精少许 、简单金针熟花生仁适量 、做润锅中加入适量水 ，肠排烧开后放入摘去老根的凉拌菠菜焯烫20秒；
2 、撒入切碎的菠菜花生碎；
8 、蒜切末；
做法 ：
1 、营养
准备：花生切碎，捞出菠菜浸入冷水过凉 ，糖1茶匙 、
姜 、再放入除去老根的金针菇焯烫1分钟，菠菜1把、盐少许 、加入姜末和蒜末；6、将糖、芝麻油少许 。控干水份后的菠菜切段 ，捞出过凉；
3 、蒜2瓣 、倒入之前调好的料汁；
7 、