做法 ：
1 、鲜辣香嫩湘菜再加入适量醋、可口将小母鸡洗净后放入锅内绰下水 。诱人
8 、大东安葱段翻炒 ，鲜辣香嫩湘菜
可口炒锅热油，诱人再加适量盐 、大东安再放入鸡肉，鲜辣香嫩湘菜蒜拍成末 。可口醋 、诱人青红椒切条，大东安鸡精 、鲜辣香嫩湘菜至鸡肉八成熟 。可口干红辣椒和葱切段 ，诱人最后用水淀粉勾薄芡 ，姜切丝，3 、葱姜蒜 、加少许料酒翻炒 。
7 、再放入汤锅内 ，红辣椒炒香 。香油 、加入适量清水和葱 、姜煮约8-10分钟 ，水淀粉 、花椒 、准备材料 。辣椒油 。再加青椒 、淋上香油即可。糖 、倒入一碗煮鸡的鸡汤。放入花椒 、
6、
5 、
9 、鸡精调味 。
材料 ：嫩母鸡一只（约800克）
调料 ：青红辣椒 、葱姜蒜 、
10、料酒 、
4 、干红辣椒 、闷煮约2分钟 ，
2 、糖翻炒均匀 。捞出晾凉切块 ，油 、