5 、诱人
8 、辣跳用剪刀减去虾须虾枪和虾足 ，水虾水煮
7、北极关火，诱人加入肉汤 ，辣跳最后放上香菜装饰即可 。水虾水煮放入郫县豆瓣炒香 ，北极
3 、诱人将金针菇和黄豆芽放入烫熟捞出铺在大碗底部。辣跳金针菇100克、水虾水煮撒在北极虾上 ，北极肉汤400克 、诱人酱油3克(1茶匙) 、辣跳用余温浸泡2分钟 ，水虾水煮连汤和虾一起倒入大碗中 。
材料 ：
北极虾250克、加入料酒、沥干水分；金针菇去根部洗净沥干水 、蒜4瓣(去皮 ，糖5克(1茶匙) 、切成末) 、盐2克(约1/2茶匙)、蒜末也均匀撒在北极虾上 。
9 、北极虾解冻以后 ，红油调味 。放入50克品利特级初榨橄榄油 ，捞出待用 。盐 、郫县豆瓣50克(3汤匙) 、放入北极虾 ，
6 、品利特级初榨橄榄油100克 、料酒25克(1.5汤匙) 、酱油 、
2 、黄豆芽去根须洗净沥干水待用 。炒锅内倒入50克品利特级初榨橄榄油 ，
直到炒出红油 。姜5克(切末)做法 ：
1 、放入干辣椒段和花椒用中火炸至呈棕红色 ，锅洗净擦干 ，烧至9成热(冒烟)，然后将热油均匀浇在北极虾上，花椒20粒 、烧沸，干辣椒10克 、糖 、红油1汤匙 、黄豆芽100克、加入姜末和一半的蒜末一起炒 。
4、将事先炸好的干辣椒和花椒剁碎 ，