做法 ：
1 、简单腐竹提前泡发好 ，出美汤汁开始变浓稠 ，味肉炒锅放少许油，荤腐转小火焖煮。竹红
5 、烧肉然后开盖 ，用最五花肉切块，简单
2 、出美用一小勺盐即可。味肉直至汤汁十分浓稠即可 ，荤腐
6 、竹红下五花肉爆 。烧肉再焖个20-30分钟 ，用最炒匀 ，下白酒和甜糯米酒，立刻盖锅，切成段 。
8 、750-1000克五花肉，下腐竹 ，肥肉出油 。将多余的油倒出，
7 、
4 、大概30分钟左右，不时地翻动 ，继续小火焖煮 。拌匀 ，白酒 ，五花肉 。白酒的量大概是甜糯米酒的1/4的量 。静置30分钟 。也可不放。转大火收汁 。临出锅可以放点鸡精调味 ，烧热 ，下了酒后 ，洒盐 ，甜糯米酒 ，下老抽炒匀，五花肉焖煮到八分熟 ，老抽 ，鸡精 。直到表面微焦、
调料 ：盐，
主料 ：泡发的腐竹，再放水没过肉块 。一般买市场上一条五花肉750-1000克 ，我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒，
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