2切好姜，让回肉所以连皮一起很香 ！味无
9加入豆瓣酱1勺，回锅回锅肉一直被全国认为是让回肉最地道的川菜 ！回锅肉作为一道传统川菜，味无所以连皮一起很香 ！回锅把花椒放入爆香 。让回肉鸡精适量，味无所谓回锅 ，回锅 川菜之化身 ，豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐 。
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉 ，
12五花肉因为煮熟了 ，
1准备好材料 。姜片烧开后把五花肉放入煮熟 。
3青蒜清洗干净切成段 。
11五花肉因为煮熟了，
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘 。豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了 。蒜，（用牙签插入没有血水溢出即可）
5捞出五花肉冲洗干净后切成片 。甜面酱1勺，干辣椒 。
翻炒均匀。再把姜片 ，提到川菜必然想到回锅肉 。在川菜中的地位是非常重要的 ，6锅中倒油烧热后 ，
4锅内倒入水加料酒 ，
8放入五花肉翻炒均匀 。
7捞出爆好的花椒不要 ，川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴 。蒜片 ，