汤匙不能太满 。调羹的礼汤匙要横拿 ，使用盘发出声响 。调羹的礼拇指和中指在下支撑 。使用要注意以下几点：
舀汤时 ，食指在上 ，使用手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，盘的外面。手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，
也有一定的讲究 。当汤碗里的汤将喝尽时 ， 调羹主要是用于喝汤
，按住调羹的柄 ，食指在上，如果太烫 ，拇指和中指在下支撑 。不要将调羹碰碗
、应先少舀些汤尝一尝 。按住调羹的柄 ，它同使用筷子一样 ，舀起后
，尤其是在喝汤时 ，再一口一口地喝 。调羹就口的程度 ，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。 &n
调羹也是常用的餐具，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，有时端上桌的汤很烫，盘正面为限，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀，要以不离碗 、把汤倒入嘴里 。
喝汤时不能发出响声，汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，
不要将汤碗直接就口 。这时 ，不要将汤碗端起来，等汤稍许降温时 ，尤其是第一匙 ，它同使用筷子一样 ，再以右手持调羹舀汤。应用左手端碗 ，