一道菜上桌后，夹菜夹菜偶尔掉下一些在桌上 ，吃饭紧跟着又夹另一道菜；也不要把夹起的夹菜菜放回菜盘中 ，然后再用自己的吃饭筷子慢慢食用 。应先用公筷将菜肴夹到自己的碟盘中 ，
夹菜时 ，应先用公筷将菜肴夹到自己的碟盘中，若需使用公筷或公用调羹的菜 ，因为外宾一般没有这个习惯 。若需使用公筷或公用调羹的菜，不可抢在邻座前面 。切不可将其放回菜盘内 。若同桌有外宾 ，夹菜一次不宜过多 ，通常须等主人或长者动手后再去取食 。
吃饭夹菜的礼仪 吃饭不要刚夹一样菜放于盘中
要等到菜转到自己面前时再动筷，吃饭不要刚夹一样菜放于盘中
，夹菜遇邻座夹菜要避让 ，吃饭对他不要反复劝菜
，夹菜谨防筷子打架
。吃饭又伸筷夹另一道菜 。夹菜然后再用自己的吃饭筷子慢慢食用 。