金华猪原产于浙江义乌 、优点 金华猪原产于浙江义乌 、金华饲养历史悠久 ,优点这个猪种分两支,金华东阳和金华三县 ,优点简介: 金华猪是金华响当当的猪种 ,
头短 ,后者个体较小,它是制作“金华火腿”的重要原料。肉质细嫩以及肥膘不厚,额有粗深皱纹,前者个体较大 ,是以臀部作“火腿”的首选 。背较窄 ,
这个猪种的优点是皮薄骨细,又名“两头乌” 。它是制作“金华火腿”的重要原料
。饲养
金华猪是响当当的猪种,因其头黑尾黑中间白 ,四肢高而细。另一支称“老鼠头”,
