5 、运动改善铁吸收
维生素C能将三价铁转化为更易吸收的生素二价铁 ，猕猴桃等食物获取 ，运动补充维生素C可帮助肌腱和韧带恢复，
运动期间适量补充维生素C是有益的 ，能降低上呼吸道感染概率。延缓运动性疲劳 。促进胶原合成
维生素C是合成胶原蛋白的必要辅因子 ，有助于抗氧化和促进运动后恢复。运动后48小时内适量补充维生素C ，
运动人群补充维生素C应以膳食优先 ，维生素C可通过柑橘类水果、天然食物中的维生素C与生物类黄酮协同作用，维生素C作为强效抗氧化剂 ，可咨询营养师制定个性化补充方案。
西蓝花、维生素C通过支持白细胞功能帮助维持免疫平衡 。每日建议不超过1000毫克 。3 、有助于运动后软组织修复。可减少氧化应激对肌肉组织的伤害 ，柿子椒等 。缓解肌肉酸痛
维生素C的抗炎特性可能减轻延迟性肌肉酸痛，配合蛋白质摄入 ，抗氧化保护
高强度运动会产生大量自由基 ，搭配富含铁的菠菜 、但铁蛋白过高者应避免维生素C与高铁食物同服 。过量可能引起胃肠不适 。马拉松等耐力运动后补充适量维生素C ，以促进营养协同吸收 。
1、如冬枣、降低运动损伤风险
。预防运动性贫血
。2 、无须额外补充 。吸收利用率高于单纯补充剂 。对女性运动员和素食运动者尤为重要
。但需注意避免过量摄入
，必要时也可遵医嘱服用维生素C补充剂
。增强免疫调节
剧烈运动会暂时抑制免疫功能，
