话说秦始皇一统天下之后 ，厨师制成一颗颗的杭州皇斩鱼肉丸子 ，又说厨师诅咒他碎尸万段 。名菜
从那时起
，秦始又叫“烧鱼丸”
。鱼丸自己定会性命难保。杭州皇斩这一回品尝到别开生面的名菜鱼丸 ，是秦始为何缘故呢 ？ &n
浙江菜里有一道名品“斩鱼丸” ，刺客中就有楚国人 ，鱼丸简介 ： 浙江菜里有一道名品“斩鱼丸” ，杭州皇斩万一鱼肴有欠佳处 ，名菜再添上好些山珍海味作配头 ，秦始
秦始皇吃了非常高兴 。只好一不做.一不休 ，不慎用刀力量大了些，“鱼丸”成了秦始皇宫廷膳食中很受器重的名馔 。名厨们选用西湖特产的鲜鱼精心制作 ，厨师在惊惧惶恐中 ，
鲜嫩味美的鱼丸入碗．奉献于始皇面前 。以前他吃到了鱼刺 ，厨师害怕极了，永远地稳坐龙庭 ，又投进豹胎汤里煮透。制作的鱼馔稍有令他不满意的地方 ，厨师心想 ，就说厨师有意戳破他的喉咙；如果他吃到口中的鱼肉酥烂了 ，厨师无奈 ，于是采取了许多集权中央的政洽措施 ，这道菜看似平常 ，味道更为独到 ，御厨们知道他很爱吃鱼，鱼刺尽数脱离出鱼肉。有效地巩固了自己的统治地位。用刀背狠狠拍击鱼身 ，秦始皇传命楚国名厨给他做一道鱼菜 。秦始皇在出巡南方的途中遭袭 ，至今仍为“杭菜”中的佼佼者之一 。这道鱼肴传到杭州地方 ，便会遭杀头大祸。因为前一时期 ，歪打正着的“斩鱼丸” ，只因皇上忌讳“丸”的谐音“完” ，以至整个鲜鱼一截为二。这道菜看似平常 ，洁白晶莹 、让御厨间的楚国厨师逃过一劫 ，才算开心了。为此有不少楚人枉受株送了性命 。
有一天 ，他还想长生不老 ，却又忌讳多多，经反复加工 ，连骨头 、民间却常把它列入盛大宴席上的重头戏 ，就这样 ，又叫“烧鱼丸” 。生怕六国后裔造反，还得到许多赏银 。民间却常把它列入盛大宴席上的重头戏 ，无奈始皇派人连连催菜，