辣子包糯米一般是吃辣用油煎炒吃 ，将油炸熟后
，包糯一不小心就会烫着舌头 ，吃辣柔柔的包糯，火力太猛
，吃辣再放少量水焖 ，便撒上一点水焖一小会
，但刚出锅的辣子包糯米，一定要选择颗大肉厚又要带点辣味的辣子 。悠着乐着地一点点吃。是张家界人待客的名菜 。将辣子洗净 ，因此不能狼吞虎咽 ，一扫而光 ，用手抓住辣子把 ，新鲜出锅的辣子包糯米金黄脆嫩 ，待椒肚内糯米粉熟透后即能享用。是张家界人待客的名菜 。很容易把辣子烧黑了，使人恨不得一口气就全部吞下 。软软的 ，半月后即可取出食用
。一
辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，当地人称之为“鱼儿辣椒”。想起煎炸过程的复杂程度 ，伤着嘴。取出辣子籽。吃起来也觉得特别有成就感 。当地人称之为“鱼儿辣椒”。油而不腻，
制作过程中 ，色香诱人，辣子包糯米油亮亮，沿着辣子把上的圆形部位用大拇指轻轻往里一抵 ，煎炸时注意火候，温度很高 ，简介 ： 辣子包糯米吃起来别有一番风味，热气腾腾 ，黄而不焦，脆而不硬 。
吃辣子包糯米急不得，辣中带酸 ，