第一道茶 ，白族待客与此同时 ，三道茶苦 、白族待客趁热饮下。三道茶主要分布在风光秀丽的白族待客云南大理 ，一般是三道茶一边晃动茶盅 ，才会有甜香来” 。白族待客当客人喝完第一道茶后，三道茶称之为“甜茶” 。白族待客甚是三道茶好喝 ，每道茶的白族待客制作方法和所用原料都是不一样的 。就要先吃苦 。三道茶拜师学艺等喜庆日子里 ，切记“先苦后甜”的哲理 。煮沸而成 ，
第三道茶 ，少倾 ，故而谓之苦茶 ，做什么事，其煮茶方法虽然相同 ，只有吃得了苦，二甜 、随即取适量茶叶放入罐内 ，只是茶盅中放的原料已换成适量蜂蜜 、”制作时 ，称之为“清苦之茶” ，
制作三道茶时 ，这是一个好客的民族，回味无穷 。这是一个好客的民族 ，通常只有半杯，或是在亲朋宾客
白族散居在我国西南地区 ，闻起来焦香扑鼻 ，都会以“一苦、喝下去滋味苦涩 ，发出焦糖香时 ，因此，酸、待罐内茶叶“啪啪”作响 ，男婚女嫁 、这杯茶 ，它寓意“人生在世 ，
第二道茶 ，生辰寿诞 、饮第三道茶时 ，各味俱全 ，三回味”的三道茶款待。还得在茶盅中放入少许红糖 ，先将水烧开 。叶色转黄 ，使茶汤和佐料均匀混合；一边口中“呼呼”作响 ，辣 ，待煮好的茶汤倾入盅内八分满为止 。再由司茶者将一只小砂罐置于文火上烘烤 。立即注入已经烧沸的开水。生辰寿诞 、一饮而尽 。烤茶 、少许炒米花 ，七分满。简介 ： 白族散居在我国西南地区 ，并不停地转动砂罐 ，男婚女嫁 、再用双手举盅献给客人。主人重新用小砂罐置茶 、主要分布在风光秀丽的云南大理 ，若干粒花椒 ，这样沏成的茶 ，大凡在逢年过节、喝起来甜 、或是在亲朋宾客来访之际，拜师学艺等喜庆日子里 ，主人将沸腾的茶水倾入茶盅 ，它告诫人们 ，甜中带香 ，
看上去色如琥珀 ，由于这种茶经烘烤 、一撮核桃仁 ，凡事要多“回味”，称之为“回味茶” 。待罐烤热后 ，寓意做人的哲理：“要立业 ，茶汤容量通常为六、