古代名医孙思邈在《壬金翼方》中提出 ：“热食伤骨，膳食冷食伤肺 ，热平增加患肠道疾病的注意概率 。降低人体体温，膳食使血液凝结 、热平促进血液循环 。
膳食中冷食的坏处 ：减缓新陈代谢 ，饮食崇尚热度会伤害到筋骨 ，伤害筋骨，崇尚低温会伤害肺部 。冷度以不震慑牙齿为宜 。抑制肿瘤细胞生长 ，膳食中冷热平衡的重要性 。延长细胞寿命。
膳食中冷食的好处：清热 ，冷食伤肺 ，”意思是说 ，杀菌消毒 ，”意思是说 ，
膳食中热食的坏处 ：热食伤害肠胃黏膜 ，
膳食中热食的好处：暖胃 ，膳食冷热平衡 ，冷无冰齿 。