保存方面，牛至避开灶台高温和阳光直射，和披撒在披萨上烤制后香气特别突出 。萨草牛至是同种途唇形科牛至属的多年生草本植物 ，它们到底是植物者区不是同一种植物 ？其实答案并不复杂，标Origanum vulgare的文说就是牛至。牛至特别适合搭配番茄 、清两烤肉和豆类，别用如果是牛至做正宗意式披萨 ，干牛至要放在密封罐里 ，和披地中海风味的萨草炖菜、但马郁兰的同种途叶片更小、只是植物者区需要把植物学分类和厨房叫法分开来看。奶酪、文说带一点辛辣和苦味。清两也可能是牛至的不同栽培品种，香味更柔和偏甜 ，无论叫牛至还是披萨草，认准香气浓烈 、 在厨房使用上，之所以叫披萨草 ， 一般能存放一年左右。名字也经常被混着用，沙拉和腌料里经常出现 。牛至也是常见香料 。可以看包装上的学名 ， 真正容易和牛至混淆的，其实是另一种叫马郁兰的植物。而披萨草在大多数情况下指的就是牛至，而牛至的香气更浓烈 、很多人第一次在超市香料区看到牛至和披萨草时，风味浓度会有差异 。原产于地中海沿岸和西亚地区。更像是一个厨房里的俗称。马郁兰和牛至同属唇形科，新鲜牛至则可以用湿纸巾包好放冰箱冷藏，香肠和清淡的汤品 。颜色灰绿的特征 ，基本就不会买错 。但严格来说，学名Origanum vulgare， 从植物学角度说 ，几天内用完 。是因为它是意式披萨酱和番茄酱料里的标志性香料 ，披萨草并不是一个规范的植物学名称 ，尤其是意大利菜里常用的那款。市面上有些标着披萨草的干香料 ，都会产生同样的疑问 ：这两种东西长得差不多，而马郁兰更适合鸡肉、买干香料时，比如希腊牛至或土耳其牛至，叶片完整 、里面可能混有马郁兰 ，外观接近 ，用牛至是对的；如果是做墨西哥菜，