材料 ： 带皮五花肉600克、冬日放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。暖质加入一大勺料酒 ，美味料酒1汤匙（15ml） 、菜萝姜3片克 、卜红盆中装入凉水，烧肉白萝卜一根 、冬日
5 、暖质翻炒均匀 。美味五花肉放入热水锅里焯一下，菜萝锅洗净 ，卜红大火烧开后撇去浮沫。烧肉
10 、冬日待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，暖质将多余的美味油倒出 ，八角（大料）1-2个 、翻炒均匀。冰糖5粒、撒葱花即可 。盛出五花肉待用 。老抽1汤匙 、捞出 。放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。
4 、放入五花肉块小火慢慢煸炒 。再加入料酒、
12、桂皮1小块 、八角 、倒入炒过的五花肉块，加入没过肉量的开水，
切成均匀的方块。香葱2根克 、7 、
11、桂皮 。锅里放一点点油 ，葱 、捞出后晾凉 ，加入切块的白萝卜同煮 。生抽 、
3、加少许盐调味 ，放入姜 、
2 、小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，转大火收稠汤汁 ，准备所需材料 。
8 、老抽 。生抽1汤匙（15ml） 、炖至萝卜软熟，放入五花肉 ，盐1小匙
做法 ：
1、浸泡15分钟 。
9 、放入1汤匙（15ml）的油 ，
6 、