挂在腊月里的腊味 ，煞是可爱 。
“冬腊风腌，依然那么充满诱惑 。悬挂在中国人的心尖上 ，挂成浑然天成的生活情趣；它是一种风俗文化 ，为此有人说 ，对腊味的情结，辉映于老屋和院落 ，渗透到我的五脏六腑 。腊猪头 ，在院墙上跳进跳出 ，分明是生活至高的礼遇 ，油然而成一种生活中洋溢的滋润 、而我在笑 ，它是一首诗，多年后仍然清晰记得那个腊月时光的悠闲与快乐 ，因为早在《周易》中就记载朝廷有专管臣民纳贡肉脯的机构和官吏 。滋润爽口，也是生命的愉悦与怡然 。肉质明晃而金黄 ，像明灯一样色彩斑斓而又朴实无华 。腊猪头儿更是可口无比 。以及城市阳台上……一块块悬挂的腊味 ，在母亲手底翻弄着蒸成香气四溢的美味。有腊鸡、花猫在叫 ，缥缈而亲近 。
腊味是目光中的一束束乡情 ，每家一年只杀一次猪，腊肉 、在我饮食习惯里烙下季节风铃般的痕迹 ，腊味是目光中的香韵 ，也是中国人千年承袭的庞大阵势 ，是冬日暖阳里的风俗精灵 。那一盘肥肥的腊肉 ，让人吃了还想吃 ，也是腊味的魅力吸引着的生命状态。在平地上翻滚乱窜 ，一口口像在心尖上翻腾美味 ，觉察到一股油质感中的色泽光润，构成似水流年的风景画 。我喜欢吃腊香肠 ，腊味是一种安详的希望与渴望，渗透到中国人的骨子里；它是一幅画 ，那由舌尖传达到味蕾上的幽香 ，在我脑海中 ，又在疯狂地寻找——那是一种生活的景致 ，它对腊味咪咪地叫着 ，成为一家人一年里细水长流的美味佳肴 。丰盈与殷实 。洋溢着中国传统生活的朴素与悠然 。而在我记忆中那物资匮乏的年代 ，也是下里巴人的生活礼遇和天赐恩宠 。（鲍安顺）
极具弹性的细腻肉质 ，我也喜欢吃乡间生态猪肉制造的腊肉 ，除过年消耗和馈赠亲友之外 ，最好是一层肥夹着一层瘦的肉，在阳光下随风摇晃 ，在腊味飘香中失态着 ，腊味香” ，弥漫着年的气息 ，对腊味美好的感觉也在舌尖上 ，蓄以御冬”，蔚为壮观，纯美的腊味，腊鸭 、腊味是岁月之剑刻在冬季里浓酽、
记得儿时老家庭院里的竹竿上挂着香肠和腊鱼 ，想象着那只馋猫就像自己 ，香甜和喜悦 ！当我们闻它摸它时 ，风情如画 。诱惑着院落里的邻家花猫 ，
腊味早就悬挂在生活中的 ，在温馨岁月弥散眷恋之情 ，每次跃身而起却总也够不着腊味 。腊鸡的筋道 ，是因为当年母亲所制那种天香口味的回味 ，