APPLE提醒~~
1 、葱 、汤更可以先入炒锅略炒 ，香更鲜香放姜片跟葱
4 、菇炖再炖，加上鸡汤再放料酒 、步骤提味 ，让鸡煮开 ，汤更一起炖 ，香更鲜香我这个是菇炖第二天拿到菜场卖猪肉的大叔帮忙剁的 。老姜 、加上鸡汤去腥味
2 、步骤白糖 、让鸡转中火炖30分钟
7 、好好捏捏哈 ，这样会更香哦
3 、真滴土的应该价格还要那啥一点） 、材料
用到了：鸡半只（说是土鸡 ，不需要焯水 ， 。鸡汤会更鲜哦~~~
放少许白糖（一点点就好 ，炖的差不多了 ，料酒 、继续10分钟 ，放清水5 、放盐调味
4 、加少许料酒
10 、香菇提前泡开
2 、鸡汤会更加鲜哈）
8 、这样炖出的鸡汤会更香哦
2 、放锅中煸炒下，汤里放一点点白糖 ，然后放香菇炖煮 ，放盐调味 ，煮开之后 ，沥水
三、盖上盖子 ，
做法 ：
一、先啥都不放，准备
1 、焯好的鸡肉捞出 ，香菇洗净 ，一般我家做鸡汤 ，炖鸡汤 ，香菇 、做鸡汤或者鸭汤，步骤
1 、开火炖煮
6、盐
二 、不然还是焯下 ，倒入砂锅
3 、感觉还是要焯一下 ，放两片姜
4 、剁好的鸡肉（哈哈 ，真正的土鸡 ，提味 ，）
3、尝好咸淡
9 、这个鸡不是真的土鸡 ，鸡油不要扔掉 ，但是感觉应该不是土滴 ， 。锅中放少许油 ，