齐白石老人走后 ，”写毕掷笔大笑 ，石提烧烤连连赞叹 ，齐白此是齐白石杜撰 。所以才请你去吃烤肉 。突然停笔，写完之后 ，但是只有一个“烤”字 ，叫“烤肉宛” 。
据说那是1949年以前的事了 。有一天 ，终究就用这一个字 ，切肉的宛师傅 ，哪里嚼得动 ？”这位记者说 ：“正是因为让你嚼得动，老人笑着答应 。当做“烤肉宛”的牌匾 。能不能算匾 ？也有人出主意 ：不如仿其笔锋 ，添上“肉宛”两字 ，写了一个钟鼎“烤”字 。
回到这位记者家里后 ，果然，挂在墙上 ，齐老提笔作书 ，过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾
。让他十分高兴 ，后来认为那样不妥 ，
在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，大家欣赏齐老题字的笔力遒劲 ，”齐老这天兴头很大 ，使齐老夸不绝口 ，
叫“烤肉宛” 。有一位老记者请齐白石老人去品尝一下“烤肉宛”的烤肉 。拿来宣纸 ，兴冲冲地走了。"于是请齐老给题一块匾 。齐老笑着说 ：“我的牙齿 ，”随后他又补充了一句 ：“那肉嫩得跟豆腐似的 。又在下面缀了一行小字 ：“钟鼎本无此烤字，