8 、销魂虾葱白爆香 。味沙
4 、茶酱脆皮用剪刀剪去虾脚 ，让人中火烧开。销魂虾
2 、味沙趁热装碟即可 。茶酱脆皮放入用生抽稍腌制的让人鲜虾先炸至变色捞起 ，炸好的销魂虾虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味。
3 、味沙放姜丝，茶酱脆皮虾炸酥脆后，让人洗净鲜虾，销魂虾
6、味沙生姜适量 、就是这味菜的灵魂 ，可以方便入味 。不然虾会带有苦味。
小贴士 ：
1、
5 、再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。将虾肚中间划开 ，用不锈钢小锅装适量油 ，
2、
再开大火放虾入到皮酥脆 。鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏，葱白适量 、7 、这样是为了方便入味 。先稍腌制下 ，这一步是最重要的，
3 、从虾肚中间切开，用滤勺捞起滤油备用 。油适量
做法 ：
1 、和入两汤匙沙茶酱加少量水 。鲜虾处理好后 ，放入炸过的虾大火翻炒匀 。沙茶酱2汤匙 、生抽适量、
4、
食材 ：鲜虾400克 、