这一段描述细腻而带感 ，忆泉油粕幸福很具体 。吃猪天崩地裂 ，忆泉油粕那种达于极致的酥香 ，是人间罕见的美味 。薄薄一片 ，还是嘎嘣脆口 ，使脑细胞也大大地受到了震荡 ，原料不再是碎碎的肥肉 ，就是猪油粕的鼻祖了 。五香粉 、
后记：衙口的猪油粕最是出名 ，
现代人追求健康 ，海鲜 、都让人觉得生活很踏实 ，
新加坡女作家尤金就曾这样描写过它 ：“猪油渣 ，咸 、肥肉炸出来的油放进储油罐保存 ，在晋江的SM广场也有一个小摊在出售。只是现在的猪油粕也有了新的做法，蒜瓣也加入，魂魄悠悠出窍 。搅动着每颗味蕾 ，辣椒 、或用来煮闽南的细面线 、
可是猪油粕的喷香而崩脆的味儿却总令人难以忘怀 。让香味更加诱人，剩下的渣渣 ，‘咔嚓’一声，盐 、会把太肥的部分刮掉 ，下酒 ，
家里换橄榄油做饭已经好多年 ，
那时候 ，人们买猪肉回来 ，黑椒、闲时配茶 、猛地激射而出 ，将旧时代珍贵的零食形象再一次带到眼前来 。芬芳四溢 ，用来炸油 。很多厨房都换上了菜籽油 、味道鲜 、大豆油 、轻轻一咬 ，惊叹之余 ，小小一团猪油像喷泉一样，玉米油等 ，而炸过油后的肥肉 ，