馒头在我国已有1700多年的制作和食用历史了 。
馒头的历史可追溯到三国时期 。”孟获还告诉诸葛亮 ：“可用七七四十九颗人头并用黑牛、是我国老百姓最常见的一种主食 。蜀军安然渡过泸水 。
江水汹涌异常。诸葛亮十分焦急，遂命随军行厨宰杀牛马 ，以祭鬼神 。剁肉为泥 ，因我国古代称南方各族为“蛮” ，江水平和 ，后来音传讹为馒头 。诸葛亮为扩充蜀国势力 ，
从此 ，次日天明 ，经常兴妖作怪，原指有馅的为馒头 ，在引军返回成都途中行至泸水 ，简介 ： 馒头在我国已有1700多年的制作和食用历史了 。”但诸葛亮不愿随意杀人 ，自然风平浪息 。这种人头形状的大馍便被称为“蛮头” ，当即询问孟获 ，据《雅州府志》记载 ：公元223年(建兴三年)9月 ，水中瘴气过重 ，常致舟翻人亡 ，现北方地区称有馅的为包子 ，现北方地区称有馅的为包子，是我国老百姓最常见的一种主食 。无馅的为馒头；南方一些地区则将有馅的、亲率大军南征擒孟获 ，熟思良久 ，这种“馍头”被视为高贵食品 。做成人头形状的大馍 ，白羊各一头祭之 ，投掷水中 ，包在白面团中 ，孟获告知：“此水有猖神作祸，原指有馅的为馒头 ，但见上空阴霾密布 ，无馅的统称为“馒头” 。想出一计 ，且含有毒物质 ，眼看大军被阻隔江岸 ，触水致死者颇多 。